Газовая или индукционная плита? Преимущества и недостатки обоих решений

Газовая или индукционная плита? Преимущества и недостатки обоих решений

27.11.2018 0 Автор adminhq
Газовые и индукционные плиты в настоящее время являются самыми популярными на  кухнях. Между ними существует немало различий. Каковы преимущества и недостатки обоих решений? Мы проверили.
Я не думаю, что вам нужно убеждать кого-либо в том, что варочная панель является одним из самых важных устройств в кухне . Выбирая встроенную модель, вам нужно хорошо подумать о ее типе. Необходимо учитывать существующие связи, затраты, а также образ жизни и кулинарные предпочтения членов семьи. Ниже мы собрали преимущества и недостатки отдельных решений, а также популярные модели газовых и индукционных варочных панелей.

Газовые плиты

Газовые плиты

Газовые плиты — это решение, которое ценится людьми, которые любят готовить на живом огне. Чтобы установить его, необходимо подключить плиту к газовой сети. Кроме того, вы можете использовать газ в баллонах. Однако для этого требуется дополнительное пространство для хранения.

Пламя получается в результате сгорания газа, испускаемого из горелок. На рынке есть три типа плат газ : эмалированный (самый дешевый), нержавеющая сталь (самая прочная) и закаленное стекло.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • Простое обслуживание.
  • Низкая стоимость.
  • Низкая восприимчивость платы к сбоям.
  • Лучший вкус блюд.

НЕДОСТАТКИ: 

  • Длительное время приготовления.
  • В открытых комнатах нет возможности установки, в которой можно спать, например, студиями с мини-кухней.
  • Необходимость регулярной очистки горелок.
  • Во время приготовления плита и решетка также нагреваются.

Индукционные плиты

Это тип диска электричество , где явление электромагнитной индукции дополнительно используется — оно преобразует энергию в теплоту не на пластину, а на дно сосуда. Для использования индукционной плиты требуется трехфазная электрическая установка. Когда у нас его нет, подключение третьей фазы может быть довольно дорогостоящим.

ПРЕИМУЩЕСТВА: 

  • Это безопаснее, чем газовая плита — меньший риск ожогов из-за отсутствия живого огня. Во время приготовления плита остается прохладной.
  • Сокращение времени приготовления
  • Электропитание отключается сразу же после извлечения горшка из него.
  • Расширенный контроль.
  • Легко чистить.
  • Современный, сдержанный взгляд.
  • Возможность установки в открытых помещениях.

НЕДОСТАТКИ:

  • Индукционные плиты дороже газовых варочных панелей.
  • Они требуют использования сосудов из ферромагнитных металлов (притягивающих магнит).
  • Необходимость подключения трехфазной установки.
  • Возможность увеличения счетов за электроэнергию.

Какой выбор сделать?

Ни одна из плат не безупречна. Нужно задать вопрос, что для нас самое важное? Если комфорт и безопасность, индукционная плита — лучший выбор, и когда мы предпочитаем готовить на огне, мы сжигаем пищу на горелках и не хотим тратить слишком много на бытовую технику, выбор должен идти на газовую модель. Поэтому здесь предпочтение отдается индивидуальным предпочтениям.

Полезные статьи