Очень вкусные запеченные овощи

Очень вкусные запеченные овощи

20.11.2018 0 Автор adminhq

Запеченные овощи на протяжении веков были важным элементом многих национальных кухонь. Выпеченные овощи без добавления специй могут удивить своим вкусом, получить ясную сладость и изысканность, идеально подходят для приготовления супа , ароматической пасты или более здоровой альтернативы картофелю фри. С добавлением правильного маринада, соуса или немного ваших любимых специй, несомненно, изменится деликатес всех овощных скептиков.

Запеченные овощи

  • Подготовка:10 минут
  • Кулинария:40 минут
  • Блюдо готово :50 минут
  • Калории:73 ккал / 100 г
  • Количество порций:4

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

  •  средний сладкий картофель
  •  средняя свекла
  •  маленький цуккини
  • 1/2 баклажана
  • 1 красный перец
  •  желтый перец
  • 1 большая морковь
  • 2 петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  •  чайная ложка прованских трав
  •  зубчик чеснока
  • щепотка карри
  • щепотка чили
  • соль

Способ приготовления:

  1. Настройте духовку на 180 градусов, тщательно промойте все овощи. Почистите кожу сладкого картофеля, свеклы, моркови. Перец очистить от семенных гнезд и белого волокна.
  2. Разрежьте все овощи на ломтики, кружки.(по желанию)
  3. Налейте в тарелку две столовые ложки масла, добавьте чеснок и все специи. Тщательно перемешать.
  4. Положите все овощи в маринад. Выложите кусочки сладкого картофеля, свеклы, моркови и петрушки на противень, покрытую бумагой для выпечки, а затем положите в духовку на 10 минут, после этого добавьте оставшиеся овощи.
  5. Выпекать около 30 минут, пока все овощи не станут достаточно мягкими. Подавать сразу после выпечки с любимым соусом или выбранной начинкой.

Жареные овощи, приготовленные таким образом, наверняка убедят всю семью, в том числе самых молодых. Они будут идеальны сразу после выпечки, как полное блюдо или дополнение к другому блюду. Некоторые из овощей можно также съесть на следующий день или взять с собой в качестве второго завтрака в школу или на работу.

Интересная идея, особенно для различных событий, например готовить выпеченные овощи в виде красочных шампуров, которые могут быть разнообразными, добавляя несколько помидоров черри и куски копченого тофу.

 

Полезные статьи