Очень вкусные запеченные овощи
16.02.2022Запеченные овощи на протяжении веков были важным элементом многих национальных кухонь. Выпеченные овощи без добавления специй могут удивить своим вкусом, получить ясную сладость и изысканность, идеально подходят для приготовления супа , ароматической пасты или более здоровой альтернативы картофелю фри. С добавлением правильного маринада, соуса или немного ваших любимых специй, несомненно, изменится деликатес всех овощных скептиков.
Запеченные овощи
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
- средний сладкий картофель
- средняя свекла
- маленький цуккини
- 1/2 баклажана
- 1 красный перец
- желтый перец
- 1 большая морковь
- 2 петрушки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- чайная ложка прованских трав
- зубчик чеснока
- щепотка карри
- щепотка чили
- соль
Способ приготовления:
- Настройте духовку на 180 градусов, тщательно промойте все овощи. Почистите кожу сладкого картофеля, свеклы, моркови. Перец очистить от семенных гнезд и белого волокна.
- Разрежьте все овощи на ломтики, кружки.(по желанию)
- Налейте в тарелку две столовые ложки масла, добавьте чеснок и все специи. Тщательно перемешать.
- Положите все овощи в маринад. Выложите кусочки сладкого картофеля, свеклы, моркови и петрушки на противень, покрытую бумагой для выпечки, а затем положите в духовку на 10 минут, после этого добавьте оставшиеся овощи.
- Выпекать около 30 минут, пока все овощи не станут достаточно мягкими. Подавать сразу после выпечки с любимым соусом или выбранной начинкой.
Жареные овощи, приготовленные таким образом, наверняка убедят всю семью, в том числе самых молодых. Они будут идеальны сразу после выпечки, как полное блюдо или дополнение к другому блюду. Некоторые из овощей можно также съесть на следующий день или взять с собой в качестве второго завтрака в школу или на работу.
Интересная идея, особенно для различных событий, например готовить выпеченные овощи в виде красочных шампуров, которые могут быть разнообразными, добавляя несколько помидоров черри и куски копченого тофу.
