Простая и вкусная запеканка с картофелем и курицей

17.01.2022 1 Автор Admin

Вы ищете замечательную идею для ужина с традиционными ингредиентами? Подготовьте запеканку!Картофель будет вкусным, а куриное мясо увеличит питательную ценность всего блюда.

Приготовление запеканки с картофелем и курицей не займет много времени, а блюдо будет намного интереснее, чем запеченная ножка, подаваемая с отварным картофелем. Кроме того, запеканка хорошо подходит для повторного нагрева. Так что это может быть блюдо для подачи в течение двух дней.

Кастрюля с картофелем и курицей

Ингредиенты:

1 кг картофеля
лук
зубчик чеснока
2 столовые ложки масла для формы
250 г курыной грудки
цуккини
может нарезанные помидоры
базилик
соль
200 г сливок 18%
50 г тертого сыра моцарелла

Способ приготовления:

1.Очищеный картофель, нарежьте ломтиками, вылейте воду, варите 15 минут, процедите.
2.Очистите лук, нарежьте кубиками. Очистите чеснок, нарежьте.

3.Вымийте цуккини, протрите его, нарежьте ломтиками. Приготовте лук и чеснок в масле, добавьте мясо. Обжарьте вместе в течение 3 минут, добавить цуккини, жарьте еще 5 минут.

4.Вылейте помидоры вместе с рассолом.

5. Нужно приправить солью и базиликом, тушить около 5 минут.

6.Обмазать противень с маслом. Поместите на дно слой картофеля. Накройте слоем мяса с овощами, а затем оставшимся картофелем.

7.Наверху вылейте сливки, посыпьте сыром. Выпекайте около 15 минут в духовке при 190 ° C.

Советы для запеканки

Также можете использовать фарш для этого блюда. Тогда мясо с овощами создаст однородный соус.
Куриное мясо можно легко заменить мясом индейки и даже тонкой вырезкой свинины.
Цуккини в этой кастрюле можно полностью или частично заменить баклажаном. Благодаря этому запеканка приобретет более интересный вид и вкус.
Вместо помидоров из банки, лучше использовать свежие помидоры. Перед добавлением в мясо вам нужно только вымыть, очистить и нарезать на кусочки.
Вместо сливок в запеканку можно использовать соус бешамель.