Рецепт вареной ветчины. Познакомьтесь с рецептом пасхального блюда!

Рецепт вареной ветчины. Познакомьтесь с рецептом пасхального блюда!

01.04.2019 0 Автор Admin

Вареная ветчина — идеальный рецепт на Пасху. Познакомьтесь с его необычным вкусом и откройте для себя легкий рецепт приправы со специями.

Ветчина — это классическое деликатесное изготовление из туш свиней. Если вы хотите приготовить ветчину по-домашнему, обязательно попробуйте рецепт вареной ветчины. Вареная ветчина с добавлением специй — рецепт вяленого мяса, который наверняка порадует многих в вашем доме. Вы можете подавать вареную ветчину на Пасху. Узнайте, как приготовить этот полезный рецепт, и насладитесь вкусной едой во время праздничного завтрака или ужина.

Смотрите также:ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. ПРОСТОЙ и ЛЕГКИЙ

Ветчина вареная со специями

ингредиенты:

2 кг свиных шариков с ветчиной,
4 и 1/2 чайной ложки соли,
1 чайная ложка свежемолотого перца,
2 чайные ложки молотого копченого перца,
1 столовая ложка молотого острого перца,
2 столовые ложки сушеного майорана,
1 столовая ложка сушеного тимьяна,
1 столовая ложка гранулированного чеснока,
4-5 столовых ложек рапсового масла,

4-4 и 1/2 л воды,
3 столовые ложки соли,
несколько зерен черного перца,
3-4 зубчика чеснока,
1 столовая ложка игл розмарина,
4-5 лавровых листьев,
2-2 и 1/2 столовые ложки горячей горчицы,
3 столовые ложки майонеза

способ приготовления:

  • Тщательно вымойте мясо и заверните его в колбасу.
  • Смешайте все специи с маслом и водой.
  • Положите мясо в стеклянную емкость и тщательно смажьте их смесью специй. Накрыть фольгой и оставить на 20 часов в холодильнике.
  • Налейте воду в большую кастрюлю. Слейте часть воды и смешайте в миске с майонезом и горчицей. Переложите в большую кастрюлю и положите в нее мясо.
  • Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и варить 15 минут. Займет около 10 часов. Затем снова варите 15 минут и снова охладите. Повторите этот шаг еще раз.
  • Ветчину нужно варить три раза. После охлаждения уберите мясо со сковороды и удалите нить.

Смотрите также: Самый вкусный ОМЛЕТ ПУЛЯР! Это очень вкусно и быстро!

Вареная ветчина

Если вы хотите составить рецепт вареной ветчины, но у вас нет опыта приготовления, обязательно выберите простой рецепт вареной ветчины.

ингредиенты:

1 кг ветчины без костей,
4 зубчика чеснока,
5 семян можжевельника и травы,
майоран,
соль,
перец

Способ приготовления:

  • Очистить чеснок, отжать две гвоздики через пресс и нарезать ломтиками. Ветчину натереть чесноком, зашнуровать и поставить в холодильник.
  • Сварите 2 литра воды с солью, чесноком, майораном, можжевельником и перцем.
  • Положите ветчину в маринад, доведите до кипения. Уменьшите огонь, варите 5 минут. Установить с огнем и подержать 12 часов.
  • Промойте мясо в кипящей воде, кипятите 10 минут.
  • Накрыть кастрюлю, охладить ветчину в маринаде. После охлаждения можно нарезать ломтиками.

Смотрите также: Соевый соус — отличное дополнение к азиатским и европейским блюдам.

Видео по теме: